BOLUNUN YÖRESEL LEZZETLERİ

Bir Bolulu olarak Bolunun yemekleri ve almadan dönme diyebileceğimiz ürünlerden bahsetmek istiyorum. Memleketimi sorduklarında Boluluyum deyince aşçı mısın diye soruyorlar hemen :).

Evet Bolunun yemeklerinin meşhur olduğu gibi aşçıları da hem Türkiye hem Dünyada meşhur.

Bolu Yemekleri

-Yoğurtlu Patates Çorbası

- Düğün Çorbası (Yoğurtlu Pirinç Çorbası)

- Bakla Çorbası

- Çullama (İri bakladan yapılır)

- Kızılcık Tarhana Çorbası

- Oğmaç Çorbası

- Keşli Cevizli Makarna

- Kedi Batmaz

- Kabaklı Gözlemesi

- Paşa Pilavı

Bolunun Yöresel Ürünleri

- Patatesli Köy Ekmeği

- Bolu Çikolatası

- Dağ Fındığı

- Fındık Şekeri

- Yayla Çamı, Abant Nilüferi Kolonyaları

- Mudurnu Saray Helvası

- Keş Peyniri

- Erişte